1 、保质 乳品 ：新鲜乳品冷藏保质期一般是期常7天 ，假如暴露在常温下 ，见食几小时就会糜烂蜕变 。材保
2 、质期 食用油 ：一般的分类保质日期是18个月 ，这是食材以包装未开封为条件的 。开封后食用油的保质保质期会相应缩短 ，最好3个月内食用完 。期常
3 、见食 面包糕点 ：一般冬季7天 ，材保春季3天—5天 ，质期夏日1天—2天 。分类由于含有水分 ，食材假如保存不妥 ，面包糕点或许隔天就会发霉，一旦发霉 ，有必要弃食 。
4 、 米面 ：米面的保质期常温下是6—12个月不等 。假如在北方 ，只需不放在高温湿润的当地 ，贮藏条件正常，能够延长到24个月 。但米面一旦发霉，绝不可食用 。
5 、 肉食：2天—1周 。鱼 、牛肉 、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时刻不要超越两天 。肉末买回家后 ，应赶快做成食物 。熟肉冷藏时刻稍长些，可是最好一周内吃完 。熟猪排应该在三天内吃完 ，非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周 。
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